இது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருக்கலாம் அல்லது வயிற்று எரிச்சல்.

காத்லீன் டோனி மூலம்

பாஸ்தா அல்பிரடோ, சுடர்-வறுக்கப்பட்ட பர்கர், அல்லது கிரியேம் பிரவுலி ஆகியவற்றை நீங்கள் கடிக்கிறீர்கள், ஆனால் மணிநேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் குளியலறையிலிருந்து இடைநிறுத்தப்படுவீர்கள்.

வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு பிறகு, நீங்கள் உணவகம் அல்லது உங்கள் BBQ புரவலன் தயவுசெய்து சிந்திக்கக்கூடாது, உங்களுக்கு உணவு விஷம் இருப்பதை கண்டறிந்து கொள்ளலாம்.

ஆனால் உண்மையில்? உங்கள் சோர்வு வயிறு உணவு சகிப்புத்தன்மை அல்லது எரிச்சல் ஏற்படலாம் - உங்கள் ஜி.ஐ. டிராட் மற்றும் கிரீம் ப்ரூலே வெறுமனே சேர்ந்து இல்லை.

யு.எஸ். இல், 76 மில்லியன் மக்கள் ஒவ்வொரு வருடமும் உணவூட்டல் நோயிலிருந்து நோயுற்றிருப்பதோடு, 300,000 க்கும் அதிகமானோர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என்று நோய்கள் கட்டுப்பாட்டு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் தெரிவிக்கின்றன. உணவு தொடர்பான நோய் பெரும்பாலும் குறுகிய மற்றும் லேசானதாக இருந்தாலும், சில சமயங்களில் உயிருக்கு ஆபத்தானதாக இருக்கலாம். அமெரிக்காவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 5,000 மக்கள் உணவு உண்டாகும் நோய்களிலிருந்து இறக்கிறார்கள்.

உணவு தொடர்பான பிரச்சினைகள் உண்மையில் உணவு நச்சு என்றால் மருத்துவர்கள் கண்டுபிடிப்பது கூட எளிதானது அல்ல. மருத்துவ உதவி தேவைப்பட்டால், எப்படி சொல்ல வேண்டும், எவ்வாறு தீர்மானிக்க வேண்டும் என்பதை இங்கே எப்படிக் கூறலாம்.

உணவு நச்சு என்றால் என்ன?

"உணவு விஷம் என்பது மருத்துவ அல்லாத காலமாகும்," என்று மருத்துவப் பேராசிரியர் ஜே.எஸ். சோல்னிக், கலிபோர்னியாவின் டேவிஸ் பள்ளியின் மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் தொற்றுநோயியல் நிபுணர் கூறுகிறார்.

உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய உயிரினங்களும் நச்சுத்தன்மையும் கொண்ட ஒரு எல்லை காம்பிலேபாக்டெர், சால்மோனெல்லா,ஷிகெல்லா, ஈ. கோலி 0157: H7, லிஸ்டியா, மற்றும் பௌலலிசம்.

சில உணவுகளை உணவு விஷத்திற்கு "அதிக ஆபத்து" எனக் கருதுகின்றனர், இது குறித்து தாம் ஒரு அறிவியல் கட்டுரையை வெளியிட்டுள்ள ப்ளூமிங்டனில் இருக்கும் இந்தியானா மருத்துவ மையத்தில் பணியாற்றிய மருத்துவர் டேவிட் புர்கார்ட் கூறுகிறார்.

உயர்-அபாய உணவுகள் பின்வருமாறு: பால் பொருட்கள், கச்சா கடல் உணவு, முட்டை, மதிய உணவு, அரிசி இறைச்சி, மற்றும் கோழி. "இவை பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் அசுத்தமாக இருக்கும் முக்கிய உணவுகளில் சில" என்று புர்கார்ட் கூறுகிறார்.

உணவு நச்சு அறிகுறிகள் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பொதுவாக வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அடிவயிற்று வலி ஆகியவை அடங்கும். காய்ச்சல் ஏற்படலாம். அறிகுறிகளின் தீவிரம், அத்துடன் அறிகுறிகளும் தங்களை வேறுபடுகின்றன.

சிலர் காய்ச்சல் உள்ளவர்கள், மற்றவர்கள் செய்யவில்லை, சோல்னிக் கூறுகிறார். வயிற்று வலியானது லேசான அல்லது கடுமையானதாக இருக்கலாம்.

தொடர்ச்சி

வேறு என்ன குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஏற்படுகிறது?

சில நேரங்களில், பாக்டீரியாக்கள் நியாயமற்ற முறையில் குற்றம் சாட்டப்படுகின்றன, Solnick மற்றும் பிற நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். "நீங்கள் ஏதோவொரு சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருக்க முடியும்," என்கிறார் சோல்னிக். உதாரணமாக, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்கள், பாலினத்தில் காணப்படும் லாக்டோஸ் சர்க்கரையைப் பிரித்தெடுக்கிறார்கள். பசையம் மிகுந்தவர்கள் கோதுமைக்கு சகிப்புத்தன்மையுள்ளவர்கள்.

நீங்கள் வயிறு வைரஸ் அல்லது இரைப்பைக் குடல் அழற்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். தொற்றுநோயால் தூண்டப்படும் வயிறு மற்றும் குடல்களில் ஏற்படும் எரிச்சல் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும் ஒரு நிபந்தனை, நியூ ஓபனி, மிஸ்., மற்றும் குடும்ப அங்கத்தினரான ஜேசன் டீஸ், DO அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் ஃபேமிலி வைசியர்களின் இயக்குநர்கள்.

"உணவு நச்சு மற்றும் இரைப்பைக் குடல் அழற்சியால், அறிகுறிகள் ஒருவருக்கொருவர் தோற்றமளிக்கும்," என்று டீஸ் கூறுகிறார். "இருவரையும் வேறுபடுத்திப் பார்ப்பது மிகவும் கடினம்."

இது உணவு விஷம் என்றால் உங்களுக்கு தெரியுமா?

"பல முறை அது ஒரு வழி அல்லது மற்றவரின் உணவு நச்சுத்தன்மையை உறுதிப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை", என்று புர்கார்ட் கூறுகிறார்.

ஆனால் டாக்டர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள், கவனமாக வரலாற்றை எடுத்துக் கொள்கிறார்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் கூட உணவு முடிந்ததும் அறிகுறிகள் தொடங்கும் என்றால் Burkhart என்கிறார் - உங்கள் வயிறு குமட்டல் உணர தொடங்குகிறது - இது நீங்கள் உணவு பிரசவம் நோய் ஏற்படுத்தும் ஒரு உயிரினம் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நல்ல யூகம் தான்.

அதே சுற்றுலா அல்லது உணவகத்தில் உண்ணும் அனைவருக்கும் திடீரென நோய்வாய்ப்பட்டால், அதுவும், உணவு விஷத்தை சுட்டிக்காட்டுகிறது.

உணவு நச்சு: நீங்கள் சுய சிகிச்சை செய்ய என்ன செய்ய முடியும்?

உணவு உண்டாகும் நோய்கள் மெல்லியதாக இருந்தால், நீங்களே சிகிச்சையளிக்கலாம் மற்றும் அறிகுறிகளைக் காத்துக்கொள்ள காத்திருக்கவும், நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அசெட்டமினோஃபெனுடன் சிறிது காய்ச்சியைக் குறைக்கலாம். (அதிக காயங்களுக்கு ஒரு மருத்துவரை அழைக்கவும்.)

நீங்களே (அல்லது உங்கள் குழந்தை) திரவங்களை நிறைய குடிப்பதன் மூலம் நீரேற்றமாக வைத்திருங்கள். "நீ அடிக்கடி தண்ணீரை எடுத்து, தெளிந்த சூப்கள், தெளிவான சோடாக்கள் அல்லது நீரில் கலந்து சாறு குடிக்கிறாய் என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள்" என்று டீஸ் கூறுகிறார்.

நீங்கள் CeraLyte, Oralyte, மற்றும் Pedialyte போன்ற வாய்வழி நீரிழிவு தீர்வுகளை வாங்க முடியும். "நீங்கள் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தியெடுக்கையில் உண்ணும் அனைத்து உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் சரியான கலவை இது" என்று டீஸ் கூறுகிறார்.

டீ விளையாட்டு பல விளையாட்டு பானங்கள் மின்மயமாக்கலின் சிறந்த இருப்பு இல்லை, மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்கிறார்.

தொடர்ச்சி

நீங்கள் மருத்துவரை அழைக்க வேண்டும்?

"வயிற்று வலியை கடுமையாக இருந்தால், மருத்துவர் பார்த்துக் கொள்வது நல்லது" என்று சோல்னிக் கூறுகிறார். "நீ ஒட்டாத வாந்தியெடுத்தால், மருத்துவரைக் கண்டறிவது நல்லது."

நீரிழிவு நோயிலிருந்து கடுமையான ஆபத்திலிருந்த எவரும், இளம் குழந்தைகள், வயதானவர்கள், மற்றும் மருத்துவ நிலைமைகள் போன்ற மருத்துவர்களை அழைக்க வேண்டும், இது நாள்பட்ட இதய பிரச்சினைகள் போன்றவை.

பர்கார்ட் இந்த ஆலோசனையை அளிக்கிறார்: "நீங்கள் மிகவும் மோசமாக வாந்தி அடைந்தாலும், மிகுந்த வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், நீங்கள் நிற்கும் போது, ​​நீங்கள் நிற்காமல், திரவத்தை மறைக்க முடியாது," என்று ஒரு டாக்டரைப் பார்க்க நேரம்.

டாக்டரை அழைக்க மற்ற காரணங்கள்:

• நரம்பியல் போன்ற நரம்பியல் அறிகுறிகள்.
• 100 டிகிரிக்கு மேல் காய்ச்சல், குறிப்பாக அசெட்டமினோஃபெனுடன் அதை கட்டுப்படுத்த முடியாது.
• சளி அல்லது மலரில் இரத்த.
• இரண்டு நாட்களுக்கு மேலான வாந்தியெடுத்தல்.
• கணிசமான வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும்.

உண்மையான உணவு நச்சுத்தன்மை ஒரு பொது சுகாதார கவலையாகும்

நீங்கள் ஒரு குழு ஒரு உணவகத்திற்கு ஒரு பயணம் அல்லது ஒரு பார்பெக்யூ கலந்து பின்னர் உடம்பு விட்டிருக்கும் என்றால், டாக்டர் சொல்ல, Solnick என்கிறார். "பொது சுகாதார (துறைகள்) தெரிந்து கொள்ள இது அவசியம்," என்று அவர் கூறுகிறார், எனவே அவர்கள் உணவகம் அல்லது உணவு சப்ளையரை விசாரிக்க முடியும்.

உங்கள் மருத்துவர், எந்த உயிரினத்தை குற்றம் சாட்டலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க ஸ்டூல் கலாச்சாரத்தை முயற்சி செய்யலாம் என்று டீஸ் கூறுகிறார். ஒரு பாக்டீரியா கண்டறியப்பட்டால் - உங்கள் வழக்கு மிகவும் கடுமையானது - டாக்டர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பரிந்துரைக்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் டாக்டர் ஆண்டிபயாடிக்குகளை பரிந்துரைக்க மாட்டார், ஏனெனில் நீங்கள் சிகிச்சையின்றி அநேக நாட்களில் ஒருவேளை மீட்கலாம்.

கடுமையான வாந்தியெடுப்பிற்கு, உங்கள் மருத்துவர் வைட்டமின்கள் என்று அழைக்கப்படும் மருந்தை பரிந்துரைக்கலாம், இது வாந்தியெடுக்க உதவும்.

ஏதாவது நல்ல செய்தி இருக்கிறதா?

"பெரும்பாலான வகையான உணவு உண்டாகும் நோய்கள் சுய-வரம்புக்குட்பட்டவை," என்று புர்கார்ட் கூறுகிறார். சில நாட்களுக்குள் நீங்கள் மீட்கலாம்.