அவர்கள் ஆரோக்கியமானவர் போல் உணர்கிறார்கள் ஆனால் உண்மையில் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு நிரம்பியுள்ளனர் என்று பல உணவுகள் உள்ளன.

ஹீத்தர் ஹாட்பீல்ட்

உங்கள் உணவுக்கு ஆரோக்கியமானதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறுபடும் போலியான உணவை ஜாக்கிரதையாக கவனியுங்கள், ஆனால் இரகசியமாக மிகவும் கலோரி பஞ்ச் பொதி. அங்கு நிறைய சந்தேக நபர்கள் இருக்கிறார்கள், அவர்கள் வெளிப்படையாக இருக்க வேண்டும் போல் தோன்றும், மற்றும் நீங்கள் அதை இல்லாமல் உங்கள் உதடுகள் கடந்த சென்றாக மற்றவர்கள். எந்த வழியில், அவர்கள் உங்கள் உணவில் ஒரு கணிசமான கலோரி சேர்க்க. சூப் இருந்து கொட்டைகள், இங்கே மிக பெரிய குற்றவாளிகள்.

சூப்கள்

"ஒரு நிரப்பியாக சூப் இருப்பதாக நாங்கள் அடிக்கடி எண்ணுகிறோம், ஆனால் கலோரிகளின் ஒரு வளமான ஆதாரம் அவசியமில்லை" என்கிறார் அமெரிக்க டயட்டீடிக் அசோசியேஷனுக்காக பதிவுசெய்யப்பட்ட ஒரு மருத்துவர் மற்றும் செய்தித் தொடர்பாளர் சூசன் மூர்ஸ்.

எனவே மதிய உணவுக்காக, நீங்கள் ஒரு நல்ல ஒளி சாலட் (எச்சரிக்கை! கீழே காண்க!) மற்றும் கிரகர்களுடனான முழுமையான இதயச் சூப், உங்கள் உணவுக்கு ஒட்டிக்கொள்வதற்கு உன்னுடைய பின்னணியில் நிற்கும் போது. கெட்ட செய்தி சில சூப்புகள் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு முழு நிரப்பப்பட்ட முடியும், குறிப்பாக புதிய இங்கிலாந்து கிளாம் chowder அல்லது ப்ரோக்கோலி கிரீம் போன்ற பிடித்தவை.

"குழம்பு சூப்கள் பெரியவை, ஆனால் கிரீம் அல்லது பால் சார்ந்த சூப்கள் கொழுப்பில் அதிகமாக இருக்கும், 8-12 அவுன்ஸ் க்கும் மேற்பட்ட 300 கலோரிகளால்," மூர்ஸ் கூறுகிறார்.

சர்க்கரை-இலவச குக்கீகள்

"சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகள் கொழுப்பு-இல்லாத நிகழ்வுக்கு விழும்," என்கிறார் மூர்ஸ். "கொழுப்பு அல்லது சர்க்கரை போன்ற கெட்டதாக கருதப்படும் போது, ​​கலோரி நீக்கப்பட்டால், பெரும்பாலும் கலோரி அல்லது கலோரி கூட இல்லை என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள்."

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிடுவதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் உரிமம் கொடுக்கிறது, ஏனென்றால் பொதி காலியாகும் வரை சாப்பிடுவதில்லை, ஏனென்றால், சர்க்கரை இல்லை கலோரிகள் இல்லை, இல்லையா? தவறாக - சர்க்கரை இல்லாத அவசியம் உங்கள் உணவுக்கு நல்லது அல்ல.

"தொகுப்பு லேபிளைச் சரிபார்க்கும் உண்மைக் கதையை சொல்லும்" என்று மூர்ஸ் கூறுகிறார். "கொழுப்பு-இல்லாத அல்லது சர்க்கரை இல்லாத உணவை கிட்டத்தட்ட அதே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளை அதன் வழக்கமான இலக்காகக் கொண்டிருப்பதற்கும் சுவைத்திருப்பதற்கும், அசாதாரண ஒப்பந்தத்துடன் ஒப்பிடுவது இல்லை."

பன்றி இறைச்சி

இது வெள்ளை வெண்ணெய் தானா?

"சில வெட்டுகள் அல்லது தயாரிப்பு நுட்பங்கள் பன்றி இறைச்சியை பெரியதாக ஆக்குகின்றன," என்று மூர்ஸ் சொல்கிறார். "மற்றவர்கள் இல்லை."

வெட்டு பொறுத்து, நீங்கள் முன் பன்றி துண்டு குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி கோழி ஒப்பிடுகையில், அல்லது ஒரு ஹாட் டாக் போன்ற கொழுப்பு அதிக முடியும். இது இறைச்சி ஒரு ஒல்லியான வெட்டு கூட, பன்றி ஒரு நல்ல துண்டு சாஸ் அல்லது சீஸ் சேர்த்து உங்கள் waistline அதன் மதிப்பு அழிக்க முடியும்.

"மெல்லிய வெட்டுக்கள், சிறுமுனைப்பு போன்ற மெலிந்த வெட்டுகள் மெல்லியவை" என்கிறார் மூர்ஸ். "பெரும்பாலும் இது பன்றி அல்லது ஒரு மார்பளவு அல்லது சாக்லேட் செய்யும் சுவையாகும்."

தொடர்ச்சி

காப்பி

நீங்கள் ஒரு பெரிய ஜாவா ஜாவா இல்லாமல் உங்கள் நாள் தொடங்க முடியாது, மற்றும் ஒரு தனியாக, நீங்கள் உங்கள் உணவில் சரி என்று கேட்க மகிழ்ச்சி இருக்க வேண்டும்.

"காஃபி இலவசமாக காபி உள்ளது," என்கிறார் மூர்ஸ்.

ஆனால் ஆபரணங்களைச் சேர்ப்பதைத் தொடங்குங்கள் மற்றும் உங்கள் வெளித்தோற்றத்தில் அப்பாவி காலையில் காபி தவறான திசையில் உங்கள் உணவை மாற்றி விடுகிறது.

"பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு அளவு தேர்வு செய்வதன் அடிப்படையில், கலோரிகளில் காபி பானம் அருமையானதாக இருக்க முடியும்" என்கிறார் மூர்ஸ். "நான் 16 அவுன்ஸ் 1,000 க்கும் மேற்பட்ட கலோரி கொண்ட ஒரு காபி பானம் பார்த்தேன்."

சாலட் ஒத்தடம்

சாலட் டிசைனிங்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவைப் போல தோன்றலாம் என்று கூடுதல் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு சுமைகளை sneaking மோசமாக உள்ளது.

"சாலட் டிசைன்களில் இருந்து ஒவ்வொரு நாளும் 60 சதவிகிதம் கொழுப்பு சாக்லேட் சாப்பிடும் பெண்களுக்கு சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன" என்கிறார் ரிச் ஹால், அரிசோனா கவர்னர் கவுன்சில் ஹெல்த், பௌதீக உடற்திறன், மற்றும் விளையாட்டு.

ஒரு சிறிய சீஸ், croutons, மற்றும் பன்றி இறைச்சி துணுக்குகள் மீது தூக்கி, உங்கள் மதிய உணவு குறைவாக ஆரோக்கியமான, அதிக கலோரி பேக், மற்றும் உங்கள் உணவில் தீங்கு பார்க்க தொடங்கி உள்ளது.

காலை உணவு விடுதிகள்

மடக்குதல் மூலம் முட்டாளாக்க வேண்டாம்.

"சில காலை உணவுகள் ஆரோக்கியமானதாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், ஆரோக்கியமான புகைப்படங்களைக் கூட பெட்டியில் வைக்கின்றன" என்று ஹால் கூறுகிறார். "ஆனால் நீங்கள் அதன் கலோரி மற்றும் கூடுதல் சர்க்கரை அதன் பொருட்களில் பார்த்தால், அது மிக அதிகமாக இருக்கிறது."

Telltale தந்திரம், ஹால் விளக்குகிறது, மூலப்பொருள் பட்டியலில் முதல் பட்டியலில் என்ன பார்க்க வேண்டும்.

"முதல் இரண்டு அல்லது மூன்று பொருட்களில் ஒன்று உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் ஆகும் போது, ​​அது மிக எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்" என்று ஹால் கூறுகிறார். "என்று நீங்கள் காலை பார்கள் நிறைய பார்க்க என்ன."

தொடர்ச்சி

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கிரானோலா

"உலர்ந்த பழங்கள் எந்த தண்ணீரையும் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை கலோரிகளில் மிகவும் அடர்த்தியாகின்றன," என்கிறார் கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உளவியல் பேராசிரியராக பணிபுரியும் டேவிட் லெவிட்ஸ்கி.

திராட்சைகள், உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆப்பிரிக்கர்கள் போன்ற உணவுகள் வெளிப்புறத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்கின்றன, ஆனால் உள்ளே, அவர்கள் இரகசியமாக தங்கள் கலோரிகளின் நியாயமான பங்கை விட அதிகமாகக் கொண்டுள்ளனர்.

"ஒரு கையளவு சரி," என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி. "ஆனால் அவர்கள் உட்கார்ந்து சாப்பிட்டால் முழு கலோரி இருப்பதாக நினைப்பார்கள், நீங்கள் தவறு செய்கிறீர்கள்."

அதே granola க்கு செல்கிறது.

"கிரானோலா மிகப்பெரியது, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்ததாக இருக்கிறது, அதனால் நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்" என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி.

சாறு மற்றும் சோடா

"இது ஒரு பானம் என்று நீங்கள் உணரலாம், கலோரிகளைக் கவனிக்கக்கூடாது, ஆனால் அவை சேர்க்கின்றன," என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி.

நீங்கள் ஒரு சாறு மிட்மார்க்கிங், மற்றும் ஒரு சோடா மிட்ஃபிட்யூன், மற்றும் உங்களுக்கு அடுத்த விஷயம், நீ திரவங்களில் கூடுதல் 400 கலோரிகளை உட்கொண்டிருக்கிறீர்கள்.

"தண்ணீரைத் தவிர வேறே பானங்கள் கலோரி இல்லாதவை என்ற கருத்தை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்" என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி. "நீங்கள் அந்த கூடுதல் சிற்றுண்டி அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்க வேண்டும் என்று நினைக்கவில்லை, ஆனால் நீங்கள் நீண்ட கால விளைவுகளை பற்றி சிந்திக்கவில்லை."

குறைந்த கொழுப்பு / குறைந்த கால் உணவுகள்

"இந்த குறைந்த-கார்ப் உணவுகள் வெளியே வந்தபோது, ​​மக்கள் ஒரு கேக்கைப் பார்த்து, கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி என்று பெயரிடப்பட்டனர், மேலும் அவை அனைத்தும் சாப்பிடுவார்கள் என்று லெவிட்ஸ்கி சொல்கிறார்.

துரதிருஷ்டவசமாக, எந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி நீங்கள் உங்கள் கேக் மற்றும் முழு விஷயம் சாப்பிட முடியும் என்று அர்த்தம் இல்லை.

"இறுதியில் அவர்கள் கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால் கவனமாக இருக்க வேண்டும்," என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி. "குறைந்த கலோரி இல்லை கலோரி இல்லை."

நட்ஸ்

"கொட்டைகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானவை" என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி. "அவர்கள் புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு நல்ல ஆதாரம்."

ஆனால் கொட்டைகள் பற்றி தந்திரமான விஷயம் நீங்கள் ஒரு சேவை சாப்பிட முடியும் மட்டுமே ஆரோக்கியமான தான்.

"வேர்க்கடலிகள் பிரச்சனை பெரும்பாலான மக்கள் அரை கப் சாப்பிட கூடாது மற்றும் விட்டு," என்கிறார் Levitsky. "நீங்கள் ஒருமுறை வேர்க்கடலை ஒரு ஜாடி கீழே வைக்க கடினமாக உள்ளது."

உங்கள் உணவு தெற்கே செல்லும் போது தான்.

"கொட்டைகள் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளன," என்கிறார் லெவிட்ஸ்கி. "நீ ஒரு வேகவைத்த ஒரு பை அல்லது ஜாடி அங்கு உட்கார்ந்து இருந்தால், பாருங்கள்."