அமெரிக்க ஐயோட் நீதிபதி எடை இழப்பு வெற்றிக்கான தனது 9 உயர்மட்ட இரகசியங்களைக் கூறுகிறார்.

டெனிஸ் மேன் மூலம்

அமெரிக்க சிலை2004 ஆம் ஆண்டு நீதிபதிகளின் அட்டவணையில் தனது புகழ்பெற்ற சகோலா அப்துல் மற்றும் சைமன் கோவல் ஆகியோருடன் இணைந்தபோது, ​​அவரது காதலரான பாண்டிஸ்ட் ராண்டி ஜாக்சன் பல தலைகளைத் திருப்பினார். கிராமி விருது வென்ற தயாரிப்பாளர் முந்தைய பருவங்களில் ஃபாக்ஸ் பிளாக்ஸ்டஸ்டர் திறமை தேடல் நிகழ்ச்சி. நான்கு ஆண்டுகளுக்கு பின்னர், அவர் ஒரு மிகப்பெரிய 350 பவுண்டுகள் எடுத்த பிறகு, தனது ஈர்க்கக்கூடிய 100 பிளஸ் பவுண்டு இழப்பு வைத்து தொடர்ந்து.

இப்போது 220 பவுண்டுகள் அளவுக்கு தாக்கியது, ஜாக்சன் ஒப்புக்கொள்கிறார் ஆண்டுகள் பல உணவுகளை முயற்சி என்று Idol இறுதி இருந்தன. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் சிறுநீரகத்தை நீங்கள் பெயரிட்டிருக்கிறேன், அதை முயற்சித்தேன் "என்று 55 வயதான ஜாக்சன் சொல்கிறார். "பிரச்சனை அந்த உணவுகள் உடல் பருமன் நோய் மக்கள் வேலை இல்லை என்று."

ஜாக்சன் தன்னை தானே அழைப்பது போலவே டாக்ஸின் தந்திரம் என்ன?

2001 ஆம் ஆண்டில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவது இறுதி வைக்கோல் ஆகும். இந்த அவரது தற்போதைய பாதையில் அவரை அமைக்க எனினும், இருந்தன - மற்றும் இன்னும் - வழியில் சில புடைப்புகள். "போராட்டம் தொடர்கிறது." அவன் சொல்கிறான். "இது முடியபோவதில்லை."

2003 ஆம் ஆண்டில் ஜாக்ஸன் இன்சுலின் பைபாஸ் அறுவைசிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டார், அறுவை சிகிச்சை ஒரு சிறிய வயிற்று பைனை உருவாக்குகிறது, வயிற்றில் ஒரு பகுதியை குவிப்பதன் மூலம் உணவு உட்கொள்வதை தடுப்பதற்காக, அவரது உடல் எடை இழப்பு முயற்சிகள் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை நோக்கி பாதையில் செல்கிறது.

ஆனால் எடை இழப்பு அறுவை சிகிச்சை ஒரு மாய புல்லட் அல்ல. ஜஸ்டிஸ் பைபாஸுக்குப் போகும் பலரைப் போலவே, ஜாக்சன் இறுதியில் எடையைப் பெறத் தொடங்கினார். அதனால்தான் ஜாக்சன் சரியான உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கும், உடற்பயிற்சி செய்வதற்கும் உதவுவதாக கூறுகிறார். இந்த எந்த லூசியானா சிறுவன் எளிதான எந்த சாஸ் மற்றும் beignets நேசிக்கும் யார். "நான் தெற்கே வளர்ந்தேன்," உணவு, நல்ல நேரங்கள் அரசனாக இருந்தன.

அது அவரது புதிய புத்தகத்தின் இதயம் வரைக்கும் தனது பயணத்தின் இந்த பகுதி, சோல் உடன் உடல்: ஸ்லாஷ் சர்க்கரை, கொலஸ்ட்ரால் வெட்டு, எப்போதும் உங்கள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தில் ஒரு தாவிச் செல்லவும், புத்தகங்கள் டிசம்பர் 2 ல். (புத்தகத்திலிருந்து ஜாக்சனின் விருப்பமான மெலிந்த-கீழே சமையல் குறிப்புகளுக்கு கீழே பார்க்கவும்.)

தொடர்ச்சி

அவர் எப்படி செய்தார்? ஜாக்சன் தனது முதல் ஒன்பது இரகசியங்களை எடை இழந்து வெளிவருகிறது - அது ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அதை வைத்திருப்பது.

1. உங்கள் வரம்புகளை அறியவும்.

"நான் போதுமான அளவுக்குத் தெரிந்து கொள்வதில் மிகவும் ஆர்வமாக இருக்கிறேன்," என்கிறார் அவர். "உணவு உண்ணுவதற்கான சமிக்ஞை உங்கள் உடலில் இருந்து வருகிறது, வெற்று தட்டு அல்ல." சுய பிரகடனப்படுத்தப்பட்ட உணவுப்பழக்கத்திற்கு நடைமுறையில் இருந்தபோதிலும், ஜாக்சன் முடிந்த முழு அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்த கற்றுக் கொண்டார் - அழைப்பை கவனிக்கிறார்.

2. ஒருபோதும் ஒருபோதும் சொல்லாதீர்கள்.

"இது நடக்காது, ஏனெனில் நான் இனி சாக்லேட் மற்றொரு துண்டு இல்லை" என்று ஒருபோதும் சொல்ல மாட்டேன், மற்றும் ஒரு பிங்க் வரும், "இப்போது உறைந்த தயிர் இந்த இனிப்பு பல் திருப்தி யார் ஒப்புக்கொண்ட சோகோலாலிக், என்கிறார் புரதம் ஓடுகிறது.

3. பொருட்கள் மாதிரி.

ஜாக்சன் தன்னை ஒரு இரவு விருந்தில் நேசிக்கிறார் என்று இரண்டு அல்லது மூன்று விஷயங்களை முயற்சி செய்ய அனுமதிக்கிறார் - முழு ஸ்மார்டேச்போர்டுக்குள் டைவிங் எதிர்க்கிறார். உதாரணமாக, நன்றி, ஜாக்சனுக்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு, இருவரும் (நிச்சயமாக, அவை இரண்டுமே ஒரு சில கடிதங்களை அவசியமாகக் கொண்டிருக்கின்றன).

4. பசி வர வேண்டாம்.

"நான் பஞ்சம் அடைந்தவுடன் எங்குமே செல்லமாட்டேன்," ஜாக்சன் சொல்கிறார். இது அவரது ஜாம் நிரம்பியுள்ளது அமெரிக்க சிலை அட்டவணை, எனவே அவர் எப்போதும் ஒரு கூட்டத்தில் அல்லது ஒரு கட்சி ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி உள்ளது - குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில். அவர் ஒரு சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியை வைத்து தனது அலுவலகத்தை ஆரோக்கியமான கட்டணத்தில் வைத்திருக்கிறார். Jacksons 'private stash சுடப்படும் Cheetos, உணவு சோடா, மற்றும் புரதம் பார்கள் அடங்கும். பசி இன்னும் கசிந்து, ஆரோக்கியமான தேர்வு எதுவும் இல்லை என்றால், ஜாக்சன் ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்ய முடியும் வரை தனது பசியின்மை கட்டுப்படுத்த பசை அல்லது பானங்கள் தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு ஒரு துண்டு மெல்லும்.

5. முகங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

கட்சிகளில், "நீங்கள் உணருகிற கலோரிகளை நீங்கள் உட்கொண்டிருக்கவில்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் மக்களைச் சந்திப்பதும், கலப்பு கலந்ததும்," என்கிறார் அவர். "பழைய டாக் ஒரு விடுமுறை கட்சி, சாப்பிட ஏதாவது சாப்பிட, மற்றும் மகிழ்ச்சி, ஆனால் இப்போது புதிய ராண்டி இந்த கட்சிகள் குடிக்க அல்லது சாப்பிட இல்லை ஒரு வாய்ப்பு இருந்தது சுண்ணாம்பு ஒரு சிறிய கனிம நீர் மற்றும் மட்டுமே மகிழ்ச்சி . "

தொடர்ச்சி

6. ஆதரவு தேடுங்கள்.

எம்.டி.வி யின் நிர்வாகத் தயாரிப்பாளராகவும் இருக்கும் ஜாக்சன் ஆதரவுதான் ஆதரவு அமெரிக்காவின் சிறந்த நடனக் குழு, ஸ்பேசில் உள்ளது. அவரது குடும்பம், டெய்லர், 17, (முன்னாள் மனைவி எலிசபெத் உடன் ஜாக்சன் ) ஜோ, 11, மற்றும் ஜோர்டான், 9, மனைவி எரிக்கா ரீகர், எப்போதும் அவரது பக்கத்தில் cheering அவரை சரியான. தங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட முறையில், அவரது ஐடல் ஜாக்சனின் முயற்சியால் அவரது எடையை குறைக்க உதவுகிறது. "சைமன் கோவல் எப்பொழுதும் சொல்கிறாள், 'நாங்கள் மதிய உணவைக் கொண்டாடுகிறோம், ராண்டி ஒரு டன்கின் டோனட் மற்றும் 12 பால் ஷேக்ஸை கொண்டு வருகிறோம்.' "நாங்கள் அதை பற்றி நகைச்சுவை, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் ஆதரவு."

7. சமையலறையில் ஹிட்.

நியூ ஆர்லியன்ஸில் வளர்ந்து, ஜாக்சன் எல்லாவற்றிற்கும் மேலான பணக்காரர்களுக்கும் கௌரவத்திற்கும், கும்போ, அன்வுலி தொத்திறைச்சி மற்றும் கரி, மற்றும் ஜம்பாலா ஆகியவற்றிற்கும் ஒரு சுவை உருவாக்கினார். இந்த உணவுகள் மிக இனி அவரது தற்போதைய லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் வாழ்க்கை போய்க்கொண்ட போதிலும், ஜாக்சன் அவர் குறைந்த கொழுப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை அல்லது காஜூன் மசாலா ரொட்டி (கீழே காண்க) போன்ற அன்பு போன்ற வளர்ந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான பதிப்புகள் உருவாக்க மற்றும் சாப்பிட கற்று.

8. உங்களை வெளியேற்றிக் கொள்ளுங்கள்.

ஜாக்சன் தனது படுக்கைக்கு அருகில் ஒரு பெரிய, பருமனான டிரெட்மில்லில் வைக்கிறார், இது அலங்காரத்திற்காக அதிகம் செய்யக்கூடாது, ஆனால் அவர் ஒவ்வொரு காலை காலையிலும் படுக்கையில் இருந்து வெளியேற வேண்டும். "அது என்னைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தது, 'இங்கே வாருங்கள், உங்களுக்கு இது தெரியும்' மற்றும் அது அசிங்கமான மதிப்புக்குரியது," என்கிறார் அவர். ஜாக்சன் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் டிரெட்மில்லில் நடந்து செல்கிறது. ஆனால் அது இல்லை. Dawg தனது 5-கால்-11 சட்டத்தை கீழ்நோக்கிய நாய் அல்லது பிற யோகா நிலைகளில் சூழ்ச்சி செய்கிறார். "நான் யோகாவுக்கு பழக்கமாகிவிட்டேன், நீட்டிப்பதை நான் நேசிக்கிறேன், அது எப்படி என் உடலையும் நன்றாக உணர வைக்கிறது என்பதையும் நான் விரும்புகிறேன்," என்று அவர் காலையிலேயே வழக்கமாகக் கூறுகிறார்.

9. உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

ஜாக்சன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இப்போது வளைகுடாவில் உள்ளது. அவரது இரத்த சர்க்கரை தனியாக உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படும், மற்றும் அவர் இனி மருந்துகளை எடுக்க வேண்டும். "என்னுடைய சர்க்கரை எங்கே இருக்கிறாய் என்பதை பார்க்க மருத்துவர் என்னிடம் நான்கு முறை ஒரு வருடம் செல்கிறேன்," என்று அவர் சொல்கிறார். "உலகில் நாம் பெறக்கூடிய மிகப்பெரிய செல்வம் ஆரோக்கியமானது என்பதால் உடலின் மேல் இருக்கும் ஒரு நல்ல விஷயம்."

இருந்து மாற்றியமைக்கப்பட்டது பத்திரிகைநவம்பர் / டிசம்பர் 2008 இதழ். இங்கே முழு கதையை படிக்கவும்.

தொடர்ச்சி

ராண்டி ஜாக்சனின் குறைந்த கொழுப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை மற்றும் சிக்கன் எட்அஃஃபி உடன் ஒளிரட்டும்

அவரது புதிய புத்தகத்தில், சோல் உடன் உடல்: ஸ்லாஷ் சர்க்கரை, கொலஸ்ட்ரால் வெட்டு, எப்போதும் உங்கள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தில் ஒரு தாவிச் செல்லவும், புத்தகக் கண்காட்சிகளில் டிசம்பர் 2 ல், பிரபலமான செஃப் ஜெஃப் பார்கருடன் அவர் உருவாக்கிய ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான உணவுகளை ஜாக்சன் பங்கிட்டுள்ளார்.

இந்த நன்றி, உங்களை ஒரு இனிப்பு நீங்கள் அமைக்க ஏனெனில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை மறுக்க வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, ஜாக்சனின் சமையல் முயற்சியை முயற்சிக்கவும்.

பெக்கான் மேலோடு குறைந்த கொழுப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை

தேவையான பொருட்கள்:

க்ராஸ்ட்:

1/4 கப் pecans, நறுக்கப்பட்ட

1 1/2 கப் கிரஹாம் க்ராக்கர் crumbs

1/4 கப் திராட்சை நட்ஸ்

3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு

நிரப்புவதற்கான:

2 கப் மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

1/2 கப் பாதாம் பால் ஆவியாகும்

1 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்

1 முட்டை வெள்ளை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்

1/2 கப் மேப்பிள் சிரப்

1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்

திசைகள்:

350 டிகிரி முன் Preheat அடுப்பில்.

ஒரு உணவு செயலி உள்ள pecans இறுதியாக அறுப்பேன். கிரஹாம் பட்டாசுகள் மற்றும் கிரேப்-நட்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இயந்திரம் இயங்கும் போது, ​​கலவை ஒன்றாக வர தொடங்கும் வரை மெதுவாக ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க (தேவைப்பட்டால் 1 கூடுதல் தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க).

ஒரு 9-அங்குல பை தட்டில் சமமாக அழுத்தவும். 12 முதல் 16 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது உலர் வரை. குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.

400 டிகிரிக்கு அடுப்பு வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும். நன்றாக கலவை வரை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பை நிரப்பப்பட்ட பொருட்கள் ஒன்றாக அசை. 10 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மேலோடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற. 350 டிகிரிக்கு வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடர்ந்து அல்லது ஒரு கத்தி செருகப்பட்ட வரை 1 அங்குல ஆஃப் சென்டர் சுத்தமான வருகிறது. துண்டுகளாக முன் 2 மணி நேரம் குளிர்.

8 பணியாற்றுகிறார்

சேவைக்கு ஒன்று: 244 கலோரிகள்; 5 கிராம் கொழுப்பு (கொழுப்பு இருந்து 17% கலோரிகள்); 5 கிராம் புரதம்; 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்; 2 கிராம் ஃபைபர் ஃபைபர்.

கோழி Etouffee

ஜாக்சன் இந்த பணக்கார நியூ ஆர்லியன்ஸ் கிளாசிக் பற்றி, ஆனால் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் ஆண்டுகள் மற்றும் அவரது எடை கீழே வைத்து முயற்சிகள் crawfish பதிப்பு தனது அணுகல் குறைக்க வேண்டும், ஆனால் அதன் அதன் உற்சாகம் இல்லை என்று ஜாக்சன் கூறுகிறார் "நான் ஒரு பெரிய crawfish etouffee பையன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சூடான வாசனை. இப்போது டேக் அது உண்மையான, ஆனால் குறைந்த CAL மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு வைத்திருக்கிறது. எப்படி இருக்கிறது:

தேவையான பொருட்கள்:

6 தேக்கரண்டி மாவு

தொடர்ச்சி

2 தேக்கரண்டி உப்பு இல்லாத காஜூன் மசாலா கலப்பு

1 தேக்கரண்டி கோழி வளர்ப்பு

ஒரு 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 1 1/2 பவுண்டுகள் அசிங்கமான தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்கள்

1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் எண்ணெய்

2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்

1 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது

1 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது

3/4 கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட செலரி

2 கப் கொழுப்பு இல்லாத கோழி குழம்பு

உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவைக்க

திசைகள்:

நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய nonstick பான் உள்ள சிற்றுண்டி மாவு. அதை சுடாதபடி கவனமாக மாவு வாருங்கள். மாவு ஒரு கறுப்பு நட்டு நிறத்தை மாறும் வரை அடிக்கடி பான் கடித்தல் மற்றும் அசை. சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மாவு; ஒதுக்கி வைக்கவும்

காஜூன் மற்றும் கோழிப்பண்ணை கலவை மற்றும் கோழிகளுடன் சமமாக பூசப்படாமல் உண்ணுங்கள். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகிய போது, ​​அனைத்து பக்கங்களிலும் கோழி மற்றும் பழுப்பு சேர்க்க. ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

6 முதல் 8 நிமிடங்கள் மென்மையாக வரை பான் மற்றும் வியர்வை செய்ய காய்கறிகள் சேர்க்கவும். ஒரு நேரத்தில் காய்கறிகள் மீது சிறிது மாவை தெளித்து, சேர்த்தல்களுக்கு இடையே கிளறுங்கள். ஒரு முறை மாவு சேர்க்கப்பட்டு, மெதுவாக நன்கு கலந்த கலவை வரை கிளறி விடவும். மிளகாய் உலர்ந்த கோழிக்குச் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும். ஒரு இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அல்லது கோழி வரை சமைக்கப்படும் வரை. சாஸ் மிகவும் அடர்த்தியானால், தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி பருகவும். சோடியம் ஒரு சிக்கல் இல்லை என்றால், பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும்.

சமைத்த வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி மீது சூடாக பரிமாறவும்.

4 சேவை செய்கிறது

சேவைக்கு ஒன்று: 303 கலோரிகள்; 5 கிராம் கொழுப்பு (கொழுப்பு இருந்து 15.9% கலோரிகள்); 47 கிராம் புரதம்; 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்; 3 கிராம் உணவு நார்; 104 மிகி கொழுப்பு; 383 மிகி சோடியம்.